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常言道,餐館的店面是一家餐飲店最好的廣告,它可以體現餐館的主題思想,也能給了客戶(hù)的留有深刻的第一印象得以使餐館形成品牌。對于餐飲店鋪的外觀(guān),它濃縮了整個(gè)店鋪的文化,所以外觀(guān)就變得尤其的重要。對于長(cháng)沙餐飲設計裝修,意辰裝飾歸納出以下三大事項需在餐飲店裝修設計中引起注意。
首先,餐飲店裝修設計時(shí)要注意規劃布局整體性。餐飲店裝修設計是提高餐飲店生命周期、運營(yíng)產(chǎn)品的二次開(kāi)發(fā)、運營(yíng)管理理念提升的過(guò)程,而不是簡(jiǎn)單意義上的翻新。因此,要在多方面調查研究餐飲店客源市場(chǎng)、綜合考量餐飲店規模、檔次的運營(yíng)產(chǎn)品結構現狀的基礎上,組織設計師、建筑師和餐飲店經(jīng)營(yíng)管理者,圍繞餐館的市場(chǎng)定位、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、功能布局和流程設計、管理模式以及其配套隱蔽工程的總體布局,將餐飲店改造的規劃設計放在有益于企業(yè)總體發(fā)展的平臺上進(jìn)行多方面的科學(xué)論證,使其更為科學(xué)合理。
第二,餐飲店裝修設計時(shí)要注意燈光設計。光的方向、色彩、覆蓋范圍和強度。除此之外,光的穩定性也要好,要有保護罩,確保作業(yè)區能看得清食物,與此同時(shí)色彩不失真、無(wú)陰影,并小心規避燈泡破碎時(shí)污染食物。
第三,餐飲店裝修設計時(shí)要注重設計理念風(fēng)格要獨特?,F如今的消費者越來(lái)越鐘愛(ài)吃飯的過(guò)程中有格調,因此很多的現代餐飲店越來(lái)越看重應用適應時(shí)代潮流的裝飾設計新理念,突顯餐飲店運營(yíng)的主體性和個(gè)性,滿(mǎn)足顧客在快節奏的社會(huì )中向往完善舒適的心理需求。因此餐飲店裝修設計要體現“完美舒適即是豪華”這一新理念,一改傳統的繁瑣復雜的設計手法,利用精妙的幾何造型、主體顏色的應用和具有節奏感的“目的性照明”烘托渲染,打造出簡(jiǎn)潔、明快、靚麗的裝飾風(fēng)格和便捷、舒適、高效的運營(yíng)主題。