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眼球經(jīng)濟時(shí)代,誰(shuí)能吸引到更多人的關(guān)注,就意味著(zhù)誰(shuí)能獲得更多的資源。作為蛋糕店的經(jīng)營(yíng)者,當然希望自己的店鋪是整條街最出色的店面。
專(zhuān)注店面裝修—意辰裝修認為,蛋糕店所在的環(huán)境不同,其消費人群就會(huì )存在比較明顯的不同,而這正是我們在裝修時(shí)首先要考慮的問(wèn)題。
也就是,你想利用巧妙的裝修設計吸引誰(shuí)的眼睛、使其駐足并愿意走進(jìn)店鋪消費。
我們通常將蛋糕店的周邊環(huán)境分為以下幾類(lèi):
其一是純居住環(huán)境,即餅店處在一個(gè)中心生活區,周?chē)用駷橹饕M群;
其二是純辦公環(huán)境,商務(wù)區的公司員工為主要消費群;
其三是交通樞紐環(huán)境,消費群即這些來(lái)來(lái)往往的流動(dòng)人口;
其四是綜合型環(huán)境,它同時(shí)兼具以上幾種環(huán)境的特點(diǎn),消費人群多樣化。
接下來(lái),意辰裝修將為你揭曉位于不同環(huán)境下的蛋糕店,應該如何裝修,才會(huì )更加吸引顧客。
1、社區環(huán)境——蛋糕店裝修以簡(jiǎn)潔為主
社區里的蛋糕店大部分以外賣(mài)為主,甚至店面內提供銷(xiāo)售,而這種店面的目標群體只關(guān)注價(jià)格和蛋糕種類(lèi),對環(huán)境沒(méi)有過(guò)多要求。
一般只需干凈、整潔、明亮,店內擺放幾臺蛋糕柜,面包柜等,在功能布局上不能太復雜,能方便顧客選取產(chǎn)品即可。
意辰裝修認為,此類(lèi)蛋糕店雖然對店面環(huán)境沒(méi)有過(guò)多要求,但是在功能的劃分還是盡可能的簡(jiǎn)潔,當對外銷(xiāo)售時(shí),可以容納一定的消費者。對于門(mén)頭和過(guò)道盡量與周邊環(huán)境相協(xié)調,尤其是燈箱和燈光的亮度避免影響周?chē)用竦纳睢?/span>
2、寫(xiě)字樓辦公——蛋糕店裝修以舒適為主
對于目標群體是公司白領(lǐng)的蛋糕店,因為消費者對環(huán)境的高要求以及高消費能力,所以在產(chǎn)品定位是應以中高檔為主,而店面環(huán)境風(fēng)格以溫馨、舒適、雅致、大方為主。
4、十字路口交通樞紐——以炫彩奪目為主
對于人群流動(dòng)性大、行色匆匆的地段的蛋糕店,應該有鮮明的辨識度讓人一眼看到。而此時(shí)一個(gè)具有特色的燈箱和非常醒目的門(mén)頭是很有必要的。其次,臨街展示面也需盡可能大而突出,寬敞的門(mén)廳可方便更換頻率極高的顧客,店內燈光也要非常明亮搶眼。同時(shí),店內的陳設品設計也要花費一番心思,讓它們具有極強的廣告性。
4綜合型環(huán)境——綜合考慮各方面因素
意辰裝修專(zhuān)注店面裝修15年,在眾多的案例也有不少店鋪位于綜合型環(huán)境中,針對這種蛋糕店,就要綜合考慮各方面因素。
對一般蛋糕店而言,店面的設計需要根據店主的要求、產(chǎn)品、空間結構及建筑的外觀(guān)等綜合考慮,從而確定蛋糕店的主題風(fēng)格及特色化。