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1好的裝修不是華麗,而是簡(jiǎn)單有風(fēng)格
好的裝修不是華麗元素的堆積。很多人在定位做中高端或者高端店鋪的時(shí)候,很多會(huì )想到在店鋪的裝修上去下功夫,比如安裝一個(gè)高端大氣上檔次的燈,擺設一些看著(zhù)高貴的擺件,等等,但是我們始終不要忘了,我們做的是餐館,是一個(gè)讓別人吃飯的地方,不是大的酒店,給顧客提供舒適的用餐環(huán)境也是不可缺少的。
2不能過(guò)于追求檔次,要入鄉隨俗
要注意入鄉隨俗,根據自己的店面所處位置來(lái)選擇自己的裝修風(fēng)格,如果在一些人群消費普遍偏低的地方開(kāi)一個(gè)比格特別高的店,勢必給人一種很貴的錯覺(jué),看到的人難免敬而遠之。店面裝修必須和你的顧客群體契合,面對低消費群體,你的裝修就在他們的認知范圍內尋求創(chuàng )新,不要過(guò)度追求檔次。
3裝修風(fēng)格體現品類(lèi)特點(diǎn)
為什么快餐店多選擇紅色黃色?
為什么西餐廳大都是黑色或者其他深色?
為什么飲品店要做成小清新的格調?
這里邊肯定有學(xué)問(wèn)。所以,裝修必須考慮自己產(chǎn)品的品類(lèi)特點(diǎn),不能盲目求新。
4不要想著(zhù)裝修能賣(mài)錢(qián)
在裝修的時(shí)候,我們有很多人會(huì )想花大價(jià)錢(qián)去裝修,感覺(jué)好像無(wú)所謂,反正以后還能轉讓?zhuān)綍r(shí)候再收個(gè)裝修費回來(lái)。但是真等到那個(gè)時(shí)候,能不能轉出去還是未知數,在者你轉的時(shí)候別人難道不會(huì )懷疑這么好的店面為什么會(huì )轉讓?zhuān)?/p>
5裝修是加分項,不是必選項
外行做餐飲,很大一部分精力都用在了裝修上,因為這最能直觀(guān)體現他了開(kāi)一家店,總以為裝修精致就能吸引人,搞到最后錢(qián)都投在這塊,卻不一定見(jiàn)成效。裝修對于一家店來(lái)說(shuō)只是加分項,核心永遠是你的產(chǎn)品。很多幾十年的老店擺個(gè)路邊攤照樣天天有人排隊吃,必須得想想這是為什么。
6賺錢(qián)最重要,文藝需謹慎
給顧客提供個(gè)充電接口、放包的柜子、最快的免費wifi、免費書(shū)籍雜志……這些要開(kāi)店的人幾乎都能想到,可是當你真正這么做的時(shí)候你會(huì )發(fā)現,我咋不賺錢(qián)呢?當你裝修一家店的時(shí)候,時(shí)刻要有一個(gè)賺錢(qián)的概念做鋪墊,然后再思考你所有的文藝與創(chuàng )新。說(shuō)的可能有點(diǎn)俗,但是當你決定做生意的時(shí)候,你就應該知道,你將成為一個(gè)商人,而不是慈善家。