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當今社會(huì )處在一個(gè)顏即正義的時(shí)代,有個(gè)時(shí)候盡管餐廳的食物好吃,可是假如餐廳裝修破舊不堪,還是會(huì )失掉很多客戶(hù)。因此商家在經(jīng)營(yíng)一家餐廳,盡管口味是關(guān)鍵,可是餐廳裝修設計的好壞也起著(zhù)吸引客流的重要作用。今天意辰裝飾就大家分享幾個(gè)容易讓客戶(hù)厭煩的餐廳裝修設計小細節:
(1)人滿(mǎn)為患的就餐區域。
餐廳裝修設計時(shí)會(huì )根據市場(chǎng)定位以及需求選擇店鋪的面積,一部分餐廳只想著(zhù)提高區域面積以及就餐人數,而忽略了高峰期的客戶(hù)體驗,主要而且狹長(cháng)的過(guò)道兩邊一定要合理的布局桌椅位子。餐廳等候區、吧臺區、桌臺區的位子一定要合理的分配位子,餐廳經(jīng)營(yíng)者應該在就餐的每一個(gè)位子都坐一坐感觀(guān)一下這個(gè)位子的是不是太吵,或者是否擋住別人的路線(xiàn)等問(wèn)題。
(2)凌亂的迎賓臺會(huì )讓食客瞬間對這家餐廳厭煩。
餐廳裝修設計中迎賓臺是非常重要的一部分,一個(gè)干凈整潔的迎賓臺會(huì )贏(yíng)得客戶(hù)的好感,相反,如果迎賓臺上堆滿(mǎn)了雜物,物品擺放凌亂不堪,那么食客的第一覺(jué)得就是臟亂差的小作坊。
(3)無(wú)關(guān)的陳設,不會(huì )"增色"只會(huì )"減分"。
餐廳裝修設計時(shí)一個(gè)好的規劃能夠帶來(lái)一個(gè)好的運行。所以餐廳裝修以后還需要考慮裝修、燈光、家具和桌椅之間應該如何搭配,而不是裝修好了往里面隨便填東西。笨重的、骯臟的、容易積滿(mǎn)灰塵的、對品牌毫無(wú)幫助的陳設或者設施都是多余的,整個(gè)餐廳需要聚焦在品牌故事及品牌個(gè)性上。
(4)充滿(mǎn)裂痕的木質(zhì)桌椅會(huì )讓食客很厭煩。
餐廳中如果應用木質(zhì)的桌椅,那么桌椅的縫隙如果進(jìn)行除塵將會(huì )變得非常麻煩,而且縫隙中也易于積攢一些碎屑垃圾,會(huì )讓客戶(hù)感觀(guān)不舒服,因此餐廳中的桌椅要選擇簡(jiǎn)潔大方、容易清潔的類(lèi)型,假如選擇織物座椅一定要做耐污處理,并且有一定的清潔預算,如果餐廳面積較小可以用布藝沙發(fā)卡座來(lái)提升空間感和面積使用率。
(5)噪音比較嚴重的地理環(huán)境。
對于餐廳聲音問(wèn)題的處理這個(gè)非常的微妙,這是因為客戶(hù)來(lái)用餐時(shí)既不想有一個(gè)"圖書(shū)館"的靜,也不想有"搖滾現場(chǎng)"的鬧。因此必須掌握好那個(gè)度,讓客戶(hù)既不用扯開(kāi)嗓子喊又不至于低聲細語(yǔ)。安靜常常伴著(zhù)倦意,餐廳也一樣適用。所以播放適當的音樂(lè )歌曲、使用軟裝配飾來(lái)隔音或者降低回音。
(6)對于臨街的餐廳,有一部分的位子是處于臨街面且有部分陽(yáng)光照射,那么如果選擇普通級白玻璃一般會(huì )讓客戶(hù)覺(jué)得很燥熱,建議選擇易于清理、便于打開(kāi)、簡(jiǎn)潔美觀(guān)的東西遮住,不但能提升餐廳格調,還能遮住陽(yáng)光非常實(shí)用。
以上就是意辰裝飾整理的關(guān)于餐飲店裝修設計容易引起客戶(hù)反感的一些小細節,如果您的餐廳裝修設計時(shí)充分考慮到了該有的小細節,相信會(huì )吸引更多的客戶(hù),從而讓餐廳更加出彩。