長(cháng)沙店面裝修中生鮮店定位，你不可不知的重要性！

隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，現今很多投資者開(kāi)一家生鮮店，想要生鮮店面業(yè)績(jì)好，那么就需要一個(gè)明確的定位。那么，我們通產(chǎn)說(shuō)的定位是什么呢？有的人認為門(mén)店定位定的生鮮店的地理位置，有人說(shuō)門(mén)店定位是生鮮店的裝修主題風(fēng)格，更有人認為門(mén)店定位是產(chǎn)品，服務(wù)等等?？偟枚?，門(mén)店定位應以下幾個(gè)方面去思考。

定位目標用戶(hù)

明確目標客群是開(kāi)一家生鮮店的前提，對目標客群的行為特點(diǎn)、生活習慣、消費特征進(jìn)行了解，勾勒出目標客群的畫(huà)像。這個(gè)用戶(hù)畫(huà)像像一個(gè)專(zhuān)家一樣，指導我們店鋪應該如何選址，采用哪種裝修風(fēng)格，什么樣的商品和服務(wù)是用戶(hù)需要的，哪些商品和服務(wù)是目標客群不喜歡、應該避免的，怎樣經(jīng)營(yíng)出自己的特色。針對目標客群的需求，設置商品，吸引消費者。

比如，目標客群是收入較高的白領(lǐng)，這類(lèi)人群對商品的品質(zhì)要求較高，青睞方便、干凈的商品，對購物環(huán)境要求較高，精包裝的果蔬適合他們。如果目標客群是大爺大媽?zhuān)麄儎t對商品的價(jià)格較為敏感，對購物環(huán)境沒(méi)有過(guò)高的要求，所以散裝的蔬菜水果即可滿(mǎn)足他們的大部分需求。各個(gè)人群的生活習慣各不相同，消費觀(guān)念、消費習慣、對價(jià)格的敏感度也千差萬(wàn)別。他們的客單價(jià)、對商品品質(zhì)的需求、對購物環(huán)境的要求也大相徑庭。

定位購物環(huán)境

有了明確的目標用戶(hù)，就可以分析哪里是這樣的客群聚集區，哪些場(chǎng)所這樣的顧客愿意去，這些消費者喜歡什么樣的購物環(huán)境，傾向于什么樣的裝修風(fēng)格。經(jīng)過(guò)這樣系統性思考，就可以定位門(mén)店的所在商圈，購物環(huán)境的裝修風(fēng)格。

例如KFC一般選擇年輕人愿意聚集的shoppingmall和大學(xué)附近，裝修風(fēng)格明快，背景音樂(lè )以快節奏為主。日漸興盛的社區生鮮店越開(kāi)越多，深層次的原因是社區生鮮店一般靠近社區，老百姓一抬腳就可以買(mǎi)到新鮮、低價(jià)的蔬菜水果，滿(mǎn)足了普通消費者對生鮮的剛性需求。

定位商品結構

有些生鮮店的老板開(kāi)店，看到水果串最近很火，急忙在店里增加果切、水果串等品類(lèi)；看到某些超市的海鮮賣(mài)得好，也跟風(fēng)進(jìn)進(jìn)口海鮮，想法很大膽，效果差強人意。深層次的原因是他們沒(méi)有根據自己的用戶(hù)畫(huà)像定位商品品類(lèi)結構，沒(méi)有想過(guò)自己所服務(wù)的客群到底需要什么樣的商品和服務(wù)，不需要什么。盲目地跟風(fēng)下的改變商品品類(lèi)結構，讓老顧客無(wú)所適從，漸漸地影響了門(mén)店的人氣。

門(mén)店的定位一旦決定，就不要輕易改變。如果想增加新的品類(lèi)或者改變品類(lèi)結構，先問(wèn)問(wèn)自己：我服務(wù)的目標客群變了嗎？目標客群的需求變了嗎？這些新的品類(lèi)能滿(mǎn)足目標客群的需求嗎？如果答案是否定的，請立刻叫停。

差異化經(jīng)營(yíng)

開(kāi)一家生鮮店，免不了同行的競爭。了解競爭對手的定位、銷(xiāo)量、定價(jià)策略，有針對性的應對是明智之舉。

比如一家社區生鮮店，輻射的商圈中有一家超市，來(lái)購物的顧客經(jīng)常抱怨那家超市雜糧饅頭的價(jià)格比社區生鮮店便宜，就是地理位置遠了些。社區生鮮店的老板根據這一信息，隨即將雜糧饅頭做成價(jià)格形象商品，吸引客流，效果十分明顯。不僅雜糧饅頭的銷(xiāo)量上去了，也帶動(dòng)了其他蔬菜水果的銷(xiāo)量。

定位是一個(gè)系統的工程項目，經(jīng)營(yíng)者從想開(kāi)一家生鮮店開(kāi)始，就需要用心的去找準店面的定位，一般點(diǎn)位的關(guān)鍵因素是找到目標群體，剖析客戶(hù)的需求，從而解決這些問(wèn)題，只有這樣其他問(wèn)題才能迎刃而解。