長(cháng)沙店面裝修：社區生鮮店如何布局？

現今互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟高速發(fā)展，城鎮居民的消費行為也越來(lái)越多樣化，當今世界零售業(yè)態(tài)正往多樣化的業(yè)態(tài)結構發(fā)展。消費行為的多樣化發(fā)展也創(chuàng )造出很多新型的零售業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，自從馬爸爸于2016年提出“新零售”概念至今，不論是產(chǎn)品還是服務(wù)，均能通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)，結合線(xiàn)上線(xiàn)下以及物流倉儲緊密結合。

而市民一日三餐的剛需食材生鮮產(chǎn)品是前景一片光明?，F今快節奏的生活，市民也希望縮短在購物上所花的時(shí)間。在如此的大環(huán)境下，生鮮行業(yè)成為很多創(chuàng )業(yè)人員爭相搶灘登陸的新風(fēng)向，尤其是社區生鮮店。那么對于想開(kāi)生鮮店的經(jīng)營(yíng)者，在店面裝修時(shí)社區生鮮店該如何布局？

1、目標選址問(wèn)題

生鮮店不必同連鎖便利店一樣追求高人流量、店面寬闊等的選址戰略，生鮮店應深入社區，因為物業(yè)成本低，如商店街、住宅區、公寓一樓等，同事對物業(yè)戶(hù)型要求低，偏好入庫較窄的狹長(cháng)縱深房型，租金成本低。

2、簡(jiǎn)單裝修，分區明確

生鮮店裝修不需要追求多么的花哨奢華，簡(jiǎn)約明亮、衛生整潔、功能區分更重要。一般建議蔬果陳列在入口，隨后是需求量大的食物，最后才是水產(chǎn)、精肉、日配、凍品等，這樣既能讓消費者能夠一眼看到自己想要的目標商品，節省購物時(shí)間，完善購物體驗。

3、服務(wù)核心群體

生鮮店定位市民的一日三餐，在裝修布局的時(shí)候也是圍繞一日三餐搭建，主要品類(lèi)為生鮮（肉果蔬、水產(chǎn)、禽蛋、豆制品等）、調味品、干貨類(lèi)定位服務(wù)社區居民、職場(chǎng)新人、家庭主婦、老年顧客等，做半徑300~500米以?xún)阮櫩偷谋洹?/p>

4、商品要精簡(jiǎn)

集中復購率高和家庭消費占比大的商品，精選每日暢銷(xiāo)品，滿(mǎn)足消費者對生鮮的日常所需。

5、線(xiàn)上線(xiàn)下相結合

現今是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，需要迎合時(shí)代的需要，對商家而言，需要開(kāi)發(fā)多種銷(xiāo)售渠道，從而提升銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。而單一的線(xiàn)下渠道阻礙了門(mén)店的發(fā)展?，F今商戶(hù)可以借助眾多的第三方平臺，比如外賣(mài)平臺、自帶O2O微商城、微信團購群等。

6、堅持品質(zhì) 口碑為王

社區眾多的買(mǎi)水果有水果店，買(mǎi)蔬菜有菜店或者菜販，那么如何讓消費者選擇你的店面呢？此時(shí)健康實(shí)惠的菜品果品才是硬道理。很多城市的市民寧愿多花點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)品質(zhì)好的產(chǎn)品，也不想低價(jià)購買(mǎi)差的菜品和果品。因此提供安全優(yōu)質(zhì)的食材，滿(mǎn)足快捷便利的需求才是最為必需的。

生鮮店的產(chǎn)品對新鮮度、品質(zhì)管理的標準都比較高，并且也是最易造成損耗，對于日常損耗較大的食材，在價(jià)格方面應以“親民”為主。

通過(guò)以上的了解，大家知道開(kāi)一家社區生鮮店不是一件容易的是，有諸多要考慮的地方，希望小編整理的東西對您有所幫助。