長(cháng)沙火鍋店如何裝修才能留住顧客？

近年來(lái)由于餐飲業(yè)的快速發(fā)展，火鍋行業(yè)獲得了快速發(fā)展的商機階段，許多火鍋店競相崛起，成為火鍋領(lǐng)域一道靚麗的風(fēng)景線(xiàn)?？墒情_(kāi)餐飲店的裝修問(wèn)題是一個(gè)不容小覷的問(wèn)題，接下來(lái)隨湖南意辰裝飾小編來(lái)認識下在長(cháng)沙火鍋店如何裝修才能留住顧客？

一、整體合理布局

火鍋店的總面積全是不一樣的，因此要合理利用空間置放餐桌椅，不能看上去擁擠，假如是圓餐桌最好選擇居中放，長(cháng)條桌就靠墻邊，靠窗戶(hù)，如此才能夠充分的運用總面積，假如有條件的情況下能夠設置單間，如此能夠放大餐桌，凳子與餐桌應當是相互配套的，以便美觀(guān)與放置?；疱伒暄b修注意事項有哪些?落臺不單單是儲藏柜同樣是工作臺，柜內能夠儲放餐具，酒水和別的用品也能夠擺在柜面上。

二、火鍋店的通道

火鍋店在合理布局時(shí)不僅需要充分考慮營(yíng)業(yè)總面積，還需了解顧客是否出入方便，或是不是影響到顧客，通常一個(gè)顧客就座的尺寸是50公分，而通道的尺寸為100公分。服務(wù)生的動(dòng)線(xiàn)餐廳中服務(wù)生的支線(xiàn)長(cháng)度與它的工作效率有關(guān)，正常情況下自然是越短效果就越好，一個(gè)方向的工作不可以太聚集，降低多余的曲折，在區域內設定落臺，不僅可以?xún)Ψ挪途?，還有利于服務(wù)員工減少行走路線(xiàn)。

三、天然氣

火鍋店的天然氣、輸氣管道以預埋檢驗維修的部位，可是在裝修時(shí)不可以讓顧客見(jiàn)到這類(lèi)東西，假如是液化氣罐，那樣應當放在桌底，放置氣灶控制開(kāi)關(guān)方位也需要便于服務(wù)生來(lái)控制火候，也需要便于顧客控制火候，此外，室內應配備充足的消防設備。