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很多人都明白,開(kāi)飯店,食材菜式和地理位置十分重要,那裝潢也是一樣重要,尤其是小吃店鋪裝修。那長(cháng)沙店鋪裝修小吃店怎樣借助設計裝修提高餐飲的檔次?意辰裝飾整理了以下幾點(diǎn):
1.將空間最大化
餐飲業(yè)小吃店室內空間比較有限,一定要加強家具布局,另外節省室內空間,讓小室內空間變大空間。我們不能忽略客戶(hù)的用餐感受,要確??蛻?hù)在用餐過(guò)程中有舒服的感受。假如一家飯店烹飪的食材特別好,但室內空間比較有限,桌子相互間十分擁擠,當我們轉過(guò)身的時(shí)候,桌椅會(huì )撞到后面的人,用餐感受會(huì )受到影響,這在無(wú)形中將給顧客造成不適感。
2.空間區域功能化
餐飲業(yè)小吃店室內空間相對來(lái)說(shuō)較小,所以要科學(xué)合理計劃每個(gè)功能區,唯有科學(xué)合理區分面積;哪個(gè)地方擺放哪些的物品和計劃通道,將功能使用最大化,便是大家常說(shuō)的如何方便如何來(lái);那科學(xué)合理的功能計劃后飯店工作人員在執行工作時(shí)也會(huì )井然有序。用餐區域和后廚區域一定要區分清晰,并加強后廚區域的廚房油煙工作。要不然進(jìn)入用餐區的廚房油煙會(huì )污染用餐環(huán)境,影響顧客的用餐感受。
3.將以人為本納入其中
餐飲業(yè)小吃店裝修無(wú)需像高檔餐廳那般要求奢華,一方面成本預算不允許,另一方面不符目標客戶(hù)的心里需求,怎么裝修得既得當又有特色,也要切合飯店的定位和當地客戶(hù)的文化習慣,唯有合理的裝潢才能借助設計提升檔次。
4.將空間燈光效應化
餐飲業(yè)小吃店沒(méi)有充足的室內空間應用各類(lèi)裝飾來(lái)添置色彩,但能夠應用燈光來(lái)塑造氣氛。一般,暖色是快餐小吃設計裝修過(guò)程中的第一選擇,這是因為暖色在視覺(jué)上面會(huì )給人一種溫馨感,另外也會(huì )給客戶(hù)添置好胃口,這也是黃色在餐飲店裝修中應用較多的首要原因。