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隨著(zhù)生活質(zhì)量的提高,“下館子”已經(jīng)在我們生活中越來(lái)越普遍,人們的要求不僅僅在口味,更傾向于裝修風(fēng)格獨特的餐飲店,諸如市面上出現的各種網(wǎng)紅店,享受美食的同時(shí),又能美美的拍照發(fā)朋友圈。那么餐飲店面裝修設計對于第一次接觸裝修的人來(lái)說(shuō),應該注意哪些?有自己特色的風(fēng)格不一定是要花費很多錢(qián)去設計的,今天湖南公裝裝修意辰裝飾就為大家介紹一下餐飲店面裝修技巧:
1.突出地域民族文化特色
餐館店鋪裝修的時(shí),除去大量的運用新型材料、新設施外,也需要重視使餐館更有獨特的個(gè)性設計和地區特點(diǎn),尤其是品牌餐館怎樣重視當地的特色文化傳統,呈現不同的地區和民族的多元文化,不論是開(kāi)怎樣的店面,唯有營(yíng)運的方向明確了,才能夠明確設計裝修風(fēng)格。此外還得給自己的店鋪起個(gè)耐聽(tīng)、易記、獨特的名字,不可小看店鋪名字,它是很重要的,店鋪名字的優(yōu)劣會(huì )能影響到你的生意。
2.色調的搭配
餐飲店裝修對顏色搭配也是很講究的,一般來(lái)說(shuō)較為少用藍色的的這類(lèi)冷色系,顏色搭配配搭關(guān)鍵是以空間想象力的視角來(lái)考量的,針對餐館單置的結構,顏色搭配的應用上,宜選用暖色調,是因為從色彩學(xué)上來(lái)說(shuō),暖色調有益于增進(jìn)食量,這也就是為何許多餐館選用黃、紅色系的緣故。如果是快餐廳,在色彩的裝潢上可選用一點(diǎn)鮮艷的色彩,如此一來(lái)可提升就餐者的食量;西餐店則可選用柔美的暗色調,配搭一點(diǎn)柔美的燈光效果,給顧客創(chuàng )造甜蜜浪漫的氛圍
3.餐桌的風(fēng)格與餐椅的配合
餐飲店鋪裝修在尋求高舒適感、力求給人眼前一亮的體驗,餐桌的挑選尤其關(guān)鍵:玻璃桌,相對應現代簡(jiǎn)約風(fēng)格、極簡(jiǎn)風(fēng)格;深色系木桌,相對應中式裝修風(fēng)格、極簡(jiǎn)風(fēng)格;淺色系木桌,相對應自然 、北歐風(fēng)格;金屬材料雕花圖案桌,相對應傳統的歐式古典(西歐) ;簡(jiǎn)潔金屬材料桌,相對應現代簡(jiǎn)約風(fēng)格、極簡(jiǎn)風(fēng)格、金屬主義 。餐桌與餐椅通常是成套的,也可單獨購買(mǎi),但要注意人體工學(xué)層面的難題,如椅座到桌面上的髙度差以三十厘米上下為宜,過(guò)高或過(guò)低都是會(huì )影響到正常的就餐坐姿,椅子的椅背應體驗舒服等。
4.風(fēng)水問(wèn)題也要講究
餐館中洗手間歸劃的區域及形式都顯的更為重要,在布局上的歸劃若沒(méi)法規避,還可以應用室內裝修小竅門(mén),盡可能解決犯煞。這時(shí)候還可以將洗手間的門(mén)與墻壁歸劃為一體式,做為隱型的暗門(mén)處置,讓消費者在就餐時(shí)不覺(jué)得是洗手間的區域。若餐館與廁所間的間距充足,可于兩者之間設計一活動(dòng)式隔屏,不干擾就餐氛圍。
5.后廚操作區
餐廳廚房是一個(gè)餐館的核心,餐廳廚房的日常運作可以直接影響到每一個(gè)店鋪的銷(xiāo)售總額。因而,餐廳廚房的基礎裝修工程應排在最前面,餐廳廚房應在廳面竣工前20-30天實(shí)現,給餐廳廚房機器設備測試運行及試菜空出充裕的時(shí)間,才可以確保盡快營(yíng)業(yè)。排水工程、強電弱電、防水、地板磚的地面防滑能力是餐廳廚房經(jīng)營(yíng)期內的首要隱患區。