長(cháng)沙餐飲店裝修之餐廳開(kāi)店流程!

開(kāi)設一間餐廳當中涉及非常復雜的程序，因此專(zhuān)業(yè)的團隊顯得分外重要，從而免去日后要改動(dòng)的成本。那么對長(cháng)沙餐飲店裝修而言，餐廳開(kāi)店流程有哪些？以下就是小編整理的長(cháng)沙餐飲店裝修之餐廳開(kāi)店流程。

1、現場(chǎng)觀(guān)察

業(yè)主提供的水工、電力等結構，還有建筑物的結構。

2、現場(chǎng)視察及初步打價(jià)

專(zhuān)業(yè)團隊會(huì )為你到現場(chǎng)視察及了解是否符合出牌要求，跟客人商討設備上的要求，如客人有需要可安排風(fēng)水師傅到場(chǎng)為你提供風(fēng)水玄學(xué)意見(jiàn)。

3、初步設計圖

提供設計方向，修改設計圖根據客人的要求作改動(dòng)，并提供3D圖作概念參考。

4、效果圖

確認廚房，水吧，樓面面積分布，制作座位表及廚房爐具位置圖。

5、施工圖

材料規劃，色版顏色，簽約確認所有施工圖后工程便可開(kāi)始。

6、確定3D效果圖

立體圖則，側面圖則確認，施工細節及物料顏色等。

7、監工管理

于工地作協(xié)調，人手調配，品質(zhì)管理。

8、匯報工程進(jìn)度

工程驗收工程完成后會(huì )全力作出跟進(jìn)務(wù)求令客人滿(mǎn)意，一步步打造屬于你的理想餐廳。

9、餐飲牌照申請

餐廳的牌照申請是開(kāi)設餐廳很重要的一環(huán)，當中牌照種類(lèi)繁多，過(guò)程也非常繁瑣，所以要有豐富經(jīng)驗及專(zhuān)業(yè)的團隊去確保整個(gè)過(guò)程萬(wàn)無(wú)一失，確?？蛻?hù)必定取得正式牌照，為你覆蓋的范圍包括:

普通食肆牌照

小食食肆牌照

食品制造廠(chǎng)牌照

新鮮糧食店牌照

冰凍甜品制造廠(chǎng)牌照

燒味及鹵味店牌照

控制面包及餅食店牌照

工廠(chǎng)食堂牌照

酒牌及會(huì )所酒牌

所有牌照當中涉及眾多文件，需由擁有專(zhuān)業(yè)資格的人士簽署。

10、廳面工程

施工時(shí)間非常重要，在商鋪租金高額的情況下，我們必須為客人分秒必爭。因此我們必須確認施工時(shí)間表以及確保工程的進(jìn)度符合預期。我們會(huì )為客人確保施工的效果與設計圖一樣，而且會(huì )不停為你匯報工程進(jìn)度，確保工程師工上的透明化。

電力，水工，冷氣鮮風(fēng)抽風(fēng)，消防工程，團隊各司其職，工作內容及時(shí)間必須安排妥當，才能符合工程進(jìn)度。

水電的定位及分布，電力測試及簽發(fā)wr1證書(shū)，冷氣抽風(fēng)的安裝清洗保養及維修。

所有消防工程包括簽發(fā):FS251，Form C，緊急照明燈，消防閃燈，出路燈箱，花灑頭等。

11、廚房水吧設備

訂制廚房的所有用具，包括爐灶，不銹鋼用具，烘焙設備，商用四門(mén)雪柜，吊柜，制冰機，洗碗機，商用電磁爐，扒爐，炸爐，煮面爐等，為你設計出最節省人手，出餐流程最方便的廚房格局。

12、餐具定制

為你的餐單配上最合適的餐具及擺盤(pán)，家具定制。

自設廠(chǎng)房為你設計及訂造多元化的臺椅，儲物柜，收銀柜，收納吊柜等，完善的施工圖為你度身訂造完美的用餐環(huán)境及整齊的收納空間。

13、完工后的售后服務(wù)

工程竣工后，我們需要三天時(shí)間清理現場(chǎng)工程廢料，讓客戶(hù)能盡快開(kāi)始準備工作及培訓員工。

我們的價(jià)錢(qián)明碼實(shí)價(jià)，而且收費合理，峻工后會(huì )繼續為客人完善餐廳的不足。

14、餐廳開(kāi)業(yè)后的推廣

一間成功的餐廳除了要有美麗的設計裝修外，還要配合后期的推廣才能讓客人認識。 

意辰裝飾專(zhuān)注店面裝修15年，5A施工單位，通過(guò)對消費者心理的深度理解，對行為和動(dòng)線(xiàn)的合理規劃，從品牌視覺(jué)到空間工程，打造出具有品牌感的商業(yè)空間。