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人們的生活離不開(kāi)吃,餐飲店面成為了日常生活中最常見(jiàn)的店面之一。每一家餐飲店面,無(wú)論店面大小,投入成本多少,都耗費了經(jīng)營(yíng)者所有的心血?,F今店面裝修是一家店面的形象,與業(yè)績(jì)的增長(cháng)有著(zhù)密切的關(guān)系,而店面裝修的時(shí)間和有效期都相當出色,一般建成以后不建議拆改。所以在進(jìn)行餐飲店面裝修時(shí),要注意以下幾點(diǎn):
餐飲業(yè)店面裝修-確定風(fēng)格
一般設計師在接到一個(gè)項目時(shí),首先考慮的就是裝修風(fēng)格問(wèn)題,這也幾乎是每個(gè)店主都提到過(guò)的一個(gè)非常重要的內容。裝修一定要體現出店鋪的特色,將裝修的風(fēng)格與店鋪的核心理念合二為一,這樣對于店鋪本身而言就是一個(gè)最好的宣傳,因此才能讓顧客產(chǎn)生品牌形象認知,從而形成消費慣性,產(chǎn)生老顧客。所以,在進(jìn)行裝修的時(shí)候,要充分地考慮到產(chǎn)品的特色,從而進(jìn)行有針對性的裝修。
餐飲業(yè)店面裝修-門(mén)頭設計
總體來(lái)說(shuō),消費者對于陌生店面的認知都是從它的門(mén)頭開(kāi)始。一般設計獨特的門(mén)頭更能達到吸引人的效果,并能給人留下深刻的印象。在大部分顧客的眼中,店面內產(chǎn)品的檔次在很大程度上取決于門(mén)頭的設計。
常見(jiàn)的觀(guān)點(diǎn)如:若店面有時(shí)尚創(chuàng )新的門(mén)頭設計,則里面的產(chǎn)品應該是高端上檔次的,其品質(zhì)也是上乘的。假如店面的門(mén)頭不夠美觀(guān),則與之相反。
門(mén)頭的設計是顧客的第一印象,因該引起我們足夠重視??偟膩?lái)說(shuō),店面的門(mén)頭設計需要做到簡(jiǎn)潔、新穎、醒目、且與店面內部設計融為一體。促使來(lái)往的行人能夠從較遠處都能清晰明了的知道門(mén)頭內容。
餐飲業(yè)店面裝修-利用戶(hù)型
在諸多餐飲案例中,并不是每個(gè)店面的戶(hù)型都是方正的坐北朝南,舉例來(lái)說(shuō)有的店面雖然有兩層近三百平米左右,但一樓戶(hù)型狹窄,拿來(lái)做就餐區或者門(mén)面柜臺的話(huà)會(huì )顯得有些小家子氣,不如直接將一樓放棄做公共區域,入門(mén)樓梯直上寬敞的二樓,布局整體上便大氣很多。
餐飲業(yè)店面裝修-水電鋪設
水電也是裝修實(shí)施中必須優(yōu)先思量的,需要方便快捷規整,尤其作為餐飲店面,在安裝水電時(shí)要考慮儲水和發(fā)電難題,以應對突發(fā)事件。同時(shí),廚房地面的防滑、防水也很重要,因此最好選擇防滑、耐臟、牢固、易打理的地磚、地板。
餐飲業(yè)店面裝修-安全考量
做過(guò)餐飲業(yè)的人相比都了解,餐飲行業(yè)的客流有一定的規律。當生意火爆的時(shí)候,店內客流量猛增,安全問(wèn)題稱(chēng)為首選問(wèn)題。假若店面里照明燈的數量過(guò)多,加上線(xiàn)路繁多的鋪設,稍有不慎,便會(huì )有引起火災的安事故問(wèn)題,同時(shí),店面內的每一項布置都要確保末期電路檢修是方便快捷的。