壽司店面裝修做到這幾點(diǎn)，生意想不火都難！

隨著(zhù)消費的升級，消費者已不僅僅只停駐于味蕾上的滿(mǎn)足，而逐漸重視消費環(huán)境的體驗感，很多小吃行業(yè)興起，大街小巷也出現了各式各樣的小吃店，還引進(jìn)了國外很多特色小吃，其中日式料理壽司店面就受到消費者的熱捧，那么開(kāi)一家壽司店面如何裝修才能成為眾多小吃店中的焦點(diǎn)呢？

1壽司店裝修不宜太舒適

壽司店裝修雖說(shuō)產(chǎn)品簡(jiǎn)單易復制，但如果店里布置和擺設非常舒適，就會(huì )吸引很多客戶(hù)逗留，享受店面舒服浪漫的氛圍而不輕易離去，影響店面的翻臺率，尤其是位置較好租金較高的繁華地段，在客單價(jià)無(wú)法上調的情況下，又由于店面氛圍環(huán)境好客戶(hù)停留時(shí)間長(cháng)而造成翻臺率低，這就是有些店為什么明明位置很好，卻賺不到錢(qián)的一個(gè)主要原因。

2好的設計不等于華麗的裝修

一家壽司店不是僅靠華麗元素堆砌而成，而往往最簡(jiǎn)單質(zhì)樸接地氣的店面裝修，更受人歡迎，試想一下，人們見(jiàn)慣了大城市的繁華綠景，如果有一家店外觀(guān)給人不一樣的感覺(jué)，例如水泥磚墻+水泥地，再擺放上有年代感、藝術(shù)感的書(shū)架，斑駁古老的木頭桌，墻上是專(zhuān)業(yè)畫(huà)師畫(huà)的墻繪，看起來(lái)雖簡(jiǎn)陋質(zhì)樸，卻在眾多店鋪中獨樹(shù)一幟，別有一番風(fēng)味。

3裝修設計要入鄉隨俗

如果店鋪開(kāi)在商場(chǎng)，就要符合商場(chǎng)的裝修檔次，但如果開(kāi)在街邊，而裝修成商場(chǎng)里高檔壽司店的感覺(jué)，就會(huì )無(wú)形中給人消費很貴的感覺(jué)，而讓一部分消費者敬而遠之。

壽司店裝修，要讓空間設計和目標消費群體相契合。如果是面向低消費群體，店面裝修設計也要在他們能接受范圍內尋求創(chuàng )新。

4重要部分裝修絕對不能圖省錢(qián)

壽司店的裝修設計很多地方可以節省費用，例如地板磚不是非得用最貴的，洗手間也可考慮縮減空間，水平高的設計師會(huì )盡量提升店面空間利用率。

但是有些地方是覺(jué)對不能圖省錢(qián)，例如水電消防必須確保質(zhì)量，不然出現問(wèn)題會(huì )影響正常營(yíng)業(yè)。壽司店餐桌之間的隔斷也不能用最省錢(qián)的方法做，否則讓用戶(hù)體驗大打折扣。