如何合理規劃設計餐飲店空間，教你4個(gè)餐椅店裝修小技巧

現在的餐飲業(yè)，人們不光注重美食的口味，也注重環(huán)境帶來(lái)的體驗感，尤其是餐飲行業(yè)，競爭壓力比較大，在面對眾多選擇時(shí)，消費者往往會(huì )選擇餐飲店裝修環(huán)境好的一家，因此，商家在店面裝飾設計上要花點(diǎn)心思。

1.店面設計風(fēng)格與目標人群契合

餐飲店面裝修設計，要充分考慮消費群體的喜好。如親子主題的餐飲店，一般都是帶孩子的家庭為主，溫馨、舒適的家庭餐廳氛圍更合適，不適合工業(yè)風(fēng)以及前衛的裝修風(fēng)格。

2.明確店面定位進(jìn)行空間設計

在店面裝修中，快餐店要根據消費特性進(jìn)行店面空間設計?？觳偷曜蠲黠@的特點(diǎn)是用餐時(shí)間集中，而客單價(jià)低，就需要提高翻來(lái)率來(lái)增加店面營(yíng)業(yè)收益。那么店面環(huán)境就不宜裝修得太過(guò)舒適，從而縮短客戶(hù)逗留時(shí)長(cháng)，加速顧客消費的輪轉。

3.餐飲后廚空間設計要合理

很多商家都會(huì )陷入一個(gè)誤區，認為餐飲店應該最大化增加前廳餐位和空間舒適度，縮小后廚空間的空間占比。這樣的想法真是大錯特錯。

后廚的空間大小和動(dòng)線(xiàn)布局設計，都直接影響出餐速度，間接會(huì )降低前廳的翻臺率。

后廚空間應最開(kāi)始時(shí)就要設計好，以免后期進(jìn)行整改，這樣既影響餐廳營(yíng)業(yè)，也增加了時(shí)間和更高成本。

4.空間燈具的選擇非常重要

燈光對于烘托餐廳氛圍起著(zhù)重要作用，需要結合空間布局達到想要的效果，可以在餐桌上方合適距離做頂燈或吊燈。

需要制造一些用餐氣氛時(shí)，采用餐桌上方燈具的整體照明，用射燈投射到餐椅上，營(yíng)造出一種溫暖舒適的和諧用餐環(huán)境。

提前做好燈具的布局和設計，將有助于經(jīng)營(yíng)時(shí)節省電量，同時(shí)燈光布局要與整體風(fēng)格相呼應。