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餐廳裝修,選材很關(guān)鍵。材料選擇體現出整個(gè)餐飲店的裝修風(fēng)格,既要與品牌定位相吻合,又要方便日常的清潔衛生,為顧客提供一個(gè)潔凈舒適的用餐環(huán)境,作為長(cháng)沙專(zhuān)業(yè)的餐飲裝修設計公司,意辰裝飾為大家分享餐飲店裝修如何選擇合適的材料。
1.符合品牌定位
根據品牌定位選擇合適材質(zhì),不同的材質(zhì)營(yíng)造出不一樣的視覺(jué)效果。例如日式、中式可以選用純木材、木紋板或木紋磚等,而簡(jiǎn)約潮流風(fēng)則可選用乳膠漆、金屬、玻璃等材質(zhì),追求高端正式的風(fēng)格可以采用大理石、花崗巖、瓷磚等材質(zhì)。材料選擇標準不是越貴裝修的效果就越好,而是選擇合適自己的,像高檔酒店里一般使用昂貴、花紋獨特細致的大理石更合適,而商場(chǎng)里的潮流餐廳選用大理石花紋瓷磚既有豐富的圖案又超高性?xún)r(jià)比。
2、耐用且便于清潔
材質(zhì)的選擇不能貪圖便宜而選用劣質(zhì)材料,這是從長(cháng)遠來(lái)考慮成本問(wèn)題,而且材質(zhì)表面最好易于清潔,不易留污漬,裝飾物、燈具盡量避免使用有清潔死角的款式,降低員工工作復雜程度從而提升員工工作效率,在一定程度上提升餐飲店高峰期的翻臺率。
3、防火防潮防滑
餐廳廚房對防火系數的要求最高,廚房的排煙管道和材質(zhì)選擇要符合商場(chǎng)防火標準,餐廳內盡量避免太多易燃裝飾物。
在靠近廚房和衛生間的位置,最好選擇不易潮易霉的材質(zhì),避免顧客用餐時(shí)產(chǎn)生不愉快的心情,而且也不利于餐飲店長(cháng)久營(yíng)業(yè)。
餐飲店地板最好選擇防滑材質(zhì),尤其是廚房和衛生間,一般餐飲店地面上容易出現油漬、水漬,也可以在餐飲店內部及廚房、衛生間等地方放置防滑地墊。
4、隔音與有無(wú)異味的選擇
為了縮減時(shí)間成本,餐飲店會(huì )想要裝修完成后盡快開(kāi)張,價(jià)格最低的乳膠漆剛裝修完可能會(huì )散發(fā)些味道,而其他無(wú)異味的裝修材質(zhì)成本稍高,但能被客戶(hù)所接受,餐飲店應根據整體風(fēng)格和未來(lái)考量來(lái)做出選擇。
可以選用隔音效果良好的墻面材質(zhì)隔絕廚房聲音,對于餐飲店的包廂隔間,可以采用隔音窗簾、隔音膜、隔音窗等方式使包廂隔絕室外的聲音,提升顧客滿(mǎn)意度。
5、健康綠色環(huán)保
如今綠色消費理念已深入人心,人們對健康環(huán)保的需求日益加深,餐飲店盡量選擇能回收利用,耗能少的材料,再配以合適的盆栽綠植,讓顧客放心的進(jìn)餐,餐飲店本身也能一定程度節省成本。